La Carte/Menu 2018-02-08T15:05:48+00:00

La Carte

Entrées

Moules persillées 10€
6 huîtres gratinées 12€
Assiette de saumon fumé  12€
Bouquet de crevettes à l’aïoli 11€
Boudin noir poêlé Christian Para au piment d’Espelette 14€

Salades

Salade italienne
Tomate, Jambon Cru De Pays, Poivrons, Aubergines, Courgettes, Parmesan
 14€
 Salade César
Émincé De Poulet, Copeaux De Parmesan, Tranches De Bacon, Croûtons À L’ail, Tomate, Œuf
 13€
 Salade de harengs
Pommes De Terre, Harengs, Oignons, Olives, Tomates
13€
 Trio de tomate au chèvre et jambon cru 14€
 Salade de tomates mozzarella au basilic 12€

Poissons

Loup beurre blanc 19€
Dorade grillée sauce vierge 19€
Thon à la plancha 19€
Seiches à la plancha 19€
Gambas grillées flambées au cognac 20€
Parillada de poisson 30€
Assiette trois poissons et sa soupe 20€

Viandes

Entrecôte 19€
Magret de canard grillé 19€
Tartare de bœuf 18€
Tartare poêlé 19€
Tartare italien 18€
Supplément sauce 2€

Pâtes

Linguini aux palourdes 21€
Linguini aux Saint-Jacques 21€
Linguini aux gambas 21€

Pizzas

Margarita
Tomates, fromage, olives
9€
Royale
Tomate, fromage, jambon, champignons, olives
13€
Napolitaine
Tomate, fromage, anchois, olive
12€
4 fromages
Tomate, fromage de chèvre, roquefort, emmenthal, mozzarella
14€
Chèvre miel
Tomates, emmental, fromage de chèvre, lardons, miel
14€
Nordique
Fromage, saumon, crème fraîche, olives
14€
La Madrague
Tomate, fromage, jambon de pays, salade, parmesan
14€
Supplément : œuf, crème fraîche 1,50€

Les menus

Menu 25,00€

Assiette de saumon fumé
ou
Salade César
ou
Bouquet de crevettes à l’aïoli

Entrecôte
ou
Thon sauce vierge

Mini liégeois (café ou chocolat)
ou
Mousse au chocolat
ou
Ile flottante

Menu 32,00€

Huîtres gratinées
ou
Salade de harengs
ou
Salade italienne

Magret au miel, fleurs de thym
ou
Lotte au safran
ou
Gambas au cognac

Assortiment de fromages
ou
tarte tatin
ou
verrine aux fruits rouges

Les Desserts

Les desserts glacés : 8€

Palette de sorbets artisanaux
Palette de glaces artisanales
Verrines aux marrons
Chocolat liégeois
Café liégeois
Dame blanche
Colonel
Williamine

Nos desserts 7€

Café gourmand
Baba au rhum
Profiteroles
Moelleux au chocolat
Mini crêpes Nutella noisette
Mousse chocolat
Assiette de fromage
Tarte au citron
Tarte sablée figues

Nos desserts menu à 25€

Mini liégeois
Mousse chocolat
Ile flottante
Boules de glace au choix

Nos desserts menu à 32€

Assiette de fromage
Tarte tatin
Verrines aux fruits rouges
Boules de glace au choix

Et sur place selon arrivage de la pêche, retrouvez notre menu du jour sur l’ardoise !

La Madrague restaurant valras plage